【ベリカフェ】こだわりのコーヒーに!
こんにちは!TonyaEXPO実行委員会です^_^
TonyaEXPO netで問屋町にカフェがオープンするお知らせをして着々と準備を進めています!
●Beringei cafe(ベリンゲイカフェ)の企画を始めたきっかけは過去のブログでご紹介しています!【ブログはコチラ】
カフェメニューには欠かせないコーヒーの選定をした時の様子をお伝えします!
・ベリカフェのコーヒー豆探し
Beringei cafeの顔となるコーヒー!カフェのコンセプトは「根本からヒトを癒す」なので、コーヒーで皆さんがほっとするひと時を過ごせる...そんなコーヒー豆を日々探しました!
・問屋町のみなさんとコーヒー試飲
ブレンドコーヒーを2つまで絞り、試飲を行うことに!この日は、実行委員会メンバーと問屋町で働く方々に試飲にきていただきました。
AとBに分けたコーヒー。試飲してくれた方々からは様々な意見が!
「Aは朝飲みたい味かも...」
「Bは昼休みとか休憩で飲みたいかなぁ...」
問屋町で働く珈琲好きのみなさんから、たくさんのご意見をいただきました。
また、ベリンゲイカフェにたくさんのご期待の声をいただきました!ご協力いただきありがとうございました!
・根本からヒトを癒すコーヒー
苦味、甘み、酸味...コーヒーは奥が深いですね!みなさんがホッとできて、なによりお客様に「おいしい!」と言っていただけるコーヒーを提供できるように、カフェの準備を進めていきたいと思います!
スタッフ一同準備を頑張っています。まだまだ皆さんの意見を募集していますので、ぜひお声をお寄せくださいね!